Este Laranja, da Vinícola Possamai, traz uma interessante acidez, que combina com o clima quente que está chegando com o início da primavera. Elaborado com uvas Chenin Blanc, nos traz menção direta a traços cítricos e florais. A maceração (contato com as cascas, que é o que gera o vinho laranja), ocorre por 15 dias após o desengace (retirada das uvas dos bagos) feito manualmente.

Este vinho é de vinificação natural: sem adição de insumos enológicos e com fermentação por leveduras selvagens, de forma a expressar o máximo possível o solo e o clima em que as uvas foram criadas.

Em 2025, Patrícia Possamai ganhou com o Laranja Voadora o título de melhor vinho laranja do Brasil. Em 2026, o vinho, recém engarrafado, ainda não foi enviado para avaliações, mas promete dar o que falar.