A Amuleto Wine Co. surge da visão vanguardista de Leonel, que se resume em um projeto que une diferentes gerações em San Martín, Mendoza, para dar corpo a um propósito: romper com o óbvio, caçando micro-lotes, resgatando uvas esquecidas e aplicando técnicas não intervencionistas de vinificação.

Com uma proposta inovadora e de mínima intervenção, a vinícola aposta na pureza das cubas de concreto e no respeito absoluto às videiras ancestrais, elaborando rótulos certificados como veganos que dispensam processos de colagem ou estabilização. Este Clarete é o resultado da experimentação de técnicas atípicas de vinificação, combinando uma cofermentação de uvas Criollas rosadas e brancas com um processo de maceração, cujos lotes são misturados ao término para dar vida ao vinho.

O resultado é um vinho aromaticamente muito expressivo: predominam notas de frutas vermelhas, leveza e acidez equilibrada, o tornando uma ótima pedida para dias quentes. Acompanha de forma excepcional e para Excelente para ser aproveitado tanto sem acompanhamento quanto na companhia de entradas leves, como bruschettas clássicas e queijos pouco curados.